13 Eylül 2009 Pazar

künefe



ilk denememe göre fena değildi doğrusu
400 gr.tel kadayıf
* 300 gr.dil peyniri
* 2 çorba k.terayağı

Şerbeti için:

* 2 su b.toz şeker
* 2 su b.su
* 1 dilim limon

Hazırlanışı :

400 gr tel kadayıf doğrandıktan sonra didiklenir. İçine yağ eklenerek karıştırılır. (Bu kadayıftan 2 orta boy tava kadar künefe çıkar.)Her biri için yarısı tavaya alınır. Üzerine dil peyniri konur. Tekrar kalan kadayıf üzerine serpilerek iyice bastırılarak iyice sıkıştırlır. İki taraflı pişirlir. Diğer taraftan şerbet hazırlanır. Künefe pişince sıcakken üzerine şerbet dökülerek sıcak servis yapılır.

5 yorum:

armina dedi ki...

Künefeyi çok severim harika görünüyor.

made in funda dedi ki...

eline sağlık canım...

İnci Yemek dedi ki...

Eline sağlık canım çok güzel gözüküyor tadı da öyledir mutlaka.kadir geceniz mübarek olsun.

TAZE NANE dedi ki...

Bayılırım künefeye.
Sevgiler.
Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir.
Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır.
Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı.
Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz.
Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. Mübarek Kadir Gecesinde Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

yemek&kurabiye dedi ki...

ziyaretine teşekkür ederim arkadaşım künefeye bayılırım hataylı arkadaşlarımın kulakları çınlasın hep yaparlardı:)ellerine sağlık sevgiler..